Nutrición y dietoterapia [de Krause] / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; tr. José Luis González Hernández
By: Krause Mendelson, Marie.
Contributor(s): Mahan, L. Kathleen | Escott-Stump, Sylvia | González Hernández, José Luis [].
Mexico McGraw-Hill Interamericana 2001Edition: 10 ed.Description: 1274 p. ; cm.ISBN: 970-10-3204-7.Subject(s): Nutricion | Nutrioterapia | Dietoterapia | Ciencias medicas | Enfermeria | MedicinaDDC classification: 615.854Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros | Biblioteca Ciencias de la Salud | General | 615.854 / K91n (Browse shelf) | 2001 / 10 ed. | Ej. 1 | Available | 8300003747 | ||
Libros | Biblioteca Ciencias de la Salud | General | 615.854 / K91n (Browse shelf) | 2001 / 10 ed. | Ej. 2 | Available | 8300003748 |
BASES DE LA NUTRICIÓN -- Digestión, absorción, transporte y excreción de nutrimentos -- Energía -- Macronutrimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos -- Vitaminas -- Minerales -- Agua, electrolitos y equilibrio acidobásico -- NUTRICIÓN EN EL CICLO DE VIDA -- Nutrición durante el embarazo y la lactación -- Nutrición durante la lactancia -- Nutrición para el lactante de bajo peso de nacimiento -- Nutrición en la infancia -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición en la adultez -- Nutrición en la vejez -- Nutrición en la comunidad -- Lineamientos para la planificación alimentaria -- Valoración alimentaria y clínica -- Datos de laboratorio en la valoración nutricional -- Interacciones de medicamentos y nutrimentos -- Medicina integrativa y fitoterapia -- El proceso de la asistencia nutricional -- Asesoramiento para el cambio -- Apoyo mediante nutrición enteral y parenteral -- NUTRICIÓN PARA LA SALUD Y LA APTITUD FÍSICA -- Nutrición para el control de peso -- Nutrición en los trastornos de la alimentación -- Nutrición para el rendimiento en el ejercicio y en los deportes -- Nutrición en las enfermedades cardiovasculares -- Nutrición en la hipertensión -- Nutrición para la salud ósea -- Nutrición para la salud oral y dental -- NUTRITERAPIA MÉDICA -- Nutriterapia médica en trastornos de la parte alta del tubo digestivo -- Nutriterapia médica en trastornos de la parte baja del tubo digestivo -- Nutriterapia médica en trastornos de hígado, sistema biliar y páncreas exocrino -- Nutriterapia médica en estrés metabólico: sépsis, traumatismo, quemaduras y cirugía -- Nutriterapia médica en diabetes mellitus e hipoglucemia de origen no diabético -- Nutriterapia médica en la anemia -- Nutriterapia médica en insuficiencia cardiaca y trasplante -- Nutrioterapia médica en enfermedades pulmonares -- Nutrioterapia médica en trastornos renales -- Nutrioterapia médica en enfermedades neoplásicas -- NUTRIOTERAPIA médica en infección por El virus de La inmunodeficiencia humana (VIH) y síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) -- Nutrioterapia médica en alergias alimentarias e intolerancias a alimentos -- Nutrioterapia médica en trastornos neurológicos -- Nutrioterapia médica en trastornos reumáticos -- NUTRIOTERAPIA médica
La décima edición de esta obra clásica sigue reconociendo la importancia cada vez mayor de la nutrición para el logro y el mantenimiento de la salud y condición física óptimas y como un componente de los cuidados de salud integrales y eficaces. Su propósito es exponer los conocimientos teóricos y la información clínica de una manera que sea útil para estudiantes de enfermería, dietética y otros profesionales de la salud. Es un libro auxiliar valioso para otras disciplinas como medicina, odontología, desarrollo del niño y educación para la salud.
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